主料:
牛腩，
一块，
牛筋，
一包，
萝卜，
一根，
南乳，
两块，
葱，
若干，
干辣椒，
少许，
姜，
若干
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
红烧汁适量，
料酒适量，
五香粉适量萝卜牛杂的做法步骤
1.准备材料：白萝卜，牛腩、牛筋
2.牛腩、牛筋切块，下锅焯水
3.焯好水的牛腩牛筋用冷水冲干净
4.热油锅，炒香葱姜和干辣椒
5.把牛腩和牛筋放进去煸炒，炒制过程中放两勺料酒，和少许五香粉
6.接着倒入一大碗清水，没过所有材料
7.准备南乳
8.夹两块南乳到汤汁中，一起熬煮，倒两勺红烧汁，然后加盐和鸡精调味
9.把牛杂汤倒入高压锅中
10.高压锅压制35分钟（这样牛腩和牛筋比较容易煮烂）
11.高压锅结束后，把牛杂汤倒回锅里
12.萝卜滚刀切块后放入锅里
13.大概煮个15分钟左右即可
14.出锅
15.成品图
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 牛腩
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 韭菜炒牛百叶的做法,韭菜炒牛百叶怎么做,韭菜炒牛百叶的做法,韭菜炒牛百叶图片,韭菜炒牛百叶的做法大全家常,韭菜炒牛百叶怎么炒
下一篇： 大葱炒牛筋的做法,大葱炒牛筋怎么做,大葱炒牛筋怎么炒好吃,大葱炒牛筋的做法,洋葱炒牛筋,大葱烧牛蹄筋
